Kadarka, Merlot, Frankovka a Cabernet Sauvignon 
Kombinace těchto odrůd nám dává kvalitní, dobře strukturovanou býčí krev (Bikavér), přičemž žádná složka není dominantní, tak jak to má být u dobrého Bikavéru.

Zraje v dřevěných sudech déle než rok. Má tmavě rubínovou barvu a svěží vůni třešní a granátového jablka. Pikantní pomerančová kůra a ovocné tóny vytvářejí v ústech komplexní chuť s nasládlou taninovou páteří a dlouhým závěrem.

Doporučujeme při teplotě 16–18 °C k pokrmům s červeným masem - nejlépe hovězím, ale i s lososem a zrajícími sýry.