Syrah 2020
Syrah, 2020,
červené suché, vinařství Schunk.
Tohle víno se stane legendou. Již když jsem jej poprvé ochutnal, ještě v sudu 3 dny po vykvašení, bylo mi jasné, že jde o výjimečné víno. Již nyní, přes své mládí, poráží na soutěžích konkurenční syrahy a získává jedno ocenění za druhým. Ale o medailích to není. Důležitý je ten zážitek, který vám víno poskytne. Jsem vděčný osudu, že jsem mohl poznat pana Schunka a jeho Syrahy. Náhody neexistují...
-
Víno s chráněným označením původu. Tmavě karmínová barva s fialovými tóny typickými pro tuto odrůdu. Vysoká viskozita, víno barví sklenku. Ve vůni ostružiny, černé třešně a zralé plody černého bezu, chuť odráží vůni - jako šťáva ze zralých ostružin. Po chvilce prokysličení lze již teď nalézt náznaky terciárních tónů - kůže, tabáku. Taniny jsou přes mládí vína kulaté, krásně harmonizují s kyselinou. Doušek je ovocný a v závěru lehce příjemně nasládlý, vliv krátkého zrání v dubovém sudu hladce dotváří celkový zážitek.
Hodnocení Vivino (r. 2020 tam ještě není):
-
Parametry vína Alkohol 14,5% -