Zlatá lípa – Aranyhárs
Lipovina (Hárslevelű), 2015
sladké, bílé, 0,5 litru, vinařství Polgár.
Vynikající sladké víno zlaté barvy.
Fantasticky ladí k husím játrům, aromatickým paštikám,
k sýrům s modrou plísní i k dezertům.
-
Botrytické sladké víno zlaté barvy, vyrobené z listopadové ruční sklizně hroznů Lipoviny. Dělá se jen v nejlepších ročnících, kdy dosahuje jakosti výběru z cibéb. Takové víno je pak v Maďarsku označováno jako „Zlatá lípa z Villány“.
Najdete v něm charakteristickou vůni lipových květů a medovou chuť s překvapivě výraznou kyselinou, která nádherně vyvažuje sladkost tohoto vína. Je to plné, koncentrované, výrazně aromatické víno s ušlechtilým zbytkovým cukrem.
Kombinace například s terinou z husích jater vás dovede do gastronomické nirvány.Hodnocení Vivino:
-