Kővilla Selection Cabernet Sauvignon Kopár
Cabernet Sauvignon, 2017
červené suché, výběr z hroznů.
Prémiové víno z nejslavnější, a také nejlepší, viniční tratě Maďarska - trať Kopár.
Je to prostě něco jiného.
Cabernet Sauvignon, který od přírody dostal do svých bobulí maximum možného...
Zrálo 2 roky v nových dubových sudech.
-
Přesněji řečeno, víno zrálo průměrně 2 roky v různě velkých dubových sudech - třetina ve 225 l (klasický "barik"), třetina v 300 litrových a třetina ve velkých sudech z maďarského dubu. Vinař si s vínem opravdu pohrál.
Láhve jsou zabalené každá zvlášť v papíru, viz foto. To zvyšuje eleganci vzhledu vína, vhodné jako dárek.
Jiskrná, temně rubínová barva. Vůně je intenzivně kořenistá s tóny vanilky a borůvek, v chuti najdete typický Cabernet Sauvignon - zralý černý rybíz, obohacený kávovými tóny. Koncentrované, harmonické víno s dlouhým potenciálem ke zrání a archivaci - nejméně 10 let.
Ocenění: Grand Prix Vinex 2021 - stříbrná medaile
Co říká o tomto víně vinař?
- Hodně slunečního svitu a správné množství srážek vedly k vysoce kvalitní úrodě hroznů. Sklízeli jsme vyzrálé, zdravé a kvalitní trsy. Zrodilo se plné, odrůdové, ušlechtilé červené víno.
-