Merlot selection 2016
Merlot - výběr z hroznů, 2016
červené suché, vinařství Fekete.
Zvláštní klon Merlotu, který má menší bobulky a díky tomu větší poměr slupek ve rmutu, roste na jedné z nejslavnějších viničných tratí oblasti Szekszárd - údolí Iván.
-
Zvláštní klon Merlotu, který má menší bobulky a díky tomu větší poměr slupek ve rmutu, roste na jedné z nejlepších viničných tratí oblasi Szekszárd - údolí Iván.
Harmonické víno s velkým tělem, tmavě bordové barvy, lichotivě sametové. Ve vůni a chuti převládají maliny a tmavé lesní bobuloviny. Kromě ovocných chutí je přítomno i vanilkové aroma a kořenité tóny díky zrání v nových dubových sudech.
Ochrana ekosystému vinařské oblastí je u vinařství Fekete nejvyšší prioritou. Kontrola plevele se provádí okopáváním a zralé hrozny se sklízejí ručně. Přednost mají biologické metody ochrany rostlin. Již po mnoho let jsou na vinicích rozmístěny krmítka pro ptáky. Přezimující ptáci jsou v oblasti udržovány krmením. Už za několik let byla obnovena přirozená rovnováha ptactva a hmyzu. Proto insekticid nemuseli použít již mnoho let a nemají žádné poškození révy hmyzem.
-